Osoby zmagające się z celiakią lub alergiami i nietolerancjami pokarmowymi muszą stosować szczególnie restrykcyjne diety. Niejednokrotnie muszą wykluczyć z codziennego jadłospisu rzeczy, które niegdyś były stałym elementem ich życia. W przypadku osób, które mają problemy z trawieniem glutenu, taką grupą produktów może być pieczywo. Na rynku jednak pojawiło się już pieczywo bezglutenowe. Nie jest ono…